Diplo

Diplôme de formation et d'encadrement de cuisinier - cuisinier travaillant seul, délivré par un centre de formation des classes moyennes + Diplôme de formation et d'encadrement de premier chef de rang, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Diplôme de formation et d'encadrement de cuisinier - cuisinier travaillant seul, délivré par un centre de formation des classes moyennes + Certificat d'apprentissage pour la profession de garçon - serveur de restaurant, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Certificat d'apprentissage pour la profession de chef de partie, délivré par un centre de formation des classes moyennes + Certificat de compétences acquises en formation de garçon - serveur de restaurant, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Certificat d'apprentissage pour la profession de chef de partie, délivré par un centre de formation des classes moyennes + Diplôme de formation et d'encadrement de premier chef de rang, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Certificat d'apprentissage pour la profession de chef de partie, délivré par un centre de formation des classes moyennes + Certificat d'apprentissage pour la profession de garçon - serveur de restaurant, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Diplôme de chef d'entreprise pour la profession de restaurateur-traiteur-organisateur de banquets et de réceptionsdélivré par un centre de formation des classes moyennes

Titres de compétence pour le métier d'ouvrier boulanger-pâtissier : Réaliser différentes sortes de pains et de croquants (pistolets, baguettes, etc.) (BOULPAT1) + Réaliser différentes sortes de tartes, de viennoiseries et de brioches (BOULPAT2) + Réaliser différents produits de pâtisserie à base de pâte feuilletée, de pâte à choux, de pâte à desserts secs et de meringues (BOULPAT3) + Réaliser différents produits de pâtisserie à base de pâte grasse, de biscuits et modeler du massepain (BOULPAT4)

Diplôme de chef d'entreprise pour la profession de gestionnaire de tea-room, snack-bar et taverne-brasserie

Titres de compétence pour les métiers de premier(ère) chef de rang et de cuisinier(ère) travaillant seul: « Coordonner et superviser le travail en salle, de la mise en place à la fin du service » (CHEFRANG1) + « Réaliser un menu simple » (CUIS1) + « Réaliser un menu élaboré» (CUIS2) + « Réaliser une carte complexe en incluant le travail des commis et en gérant la partie administrative de la cuisine» (CUIS3)

Attest ondernemingsopleiding: brood- en banketbakker + Certificaat van de opleiding Medewerker bakkerij